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Boekenhoutskloof Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon
Labeländerungen vorbehalten
Sein parfümartiges Bouquet betört die Sinne!

Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3 Sterne 
Außergewöhnlich parfümiertes Bouquet und der Gaumen zeigt eine Fülle an roten Früchten sowie Gewürz
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  • Artikel-Nr.: 401115-19
mehrere Informationen
Der Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon betört die Nase mit einem ungemein... mehr

Der Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon betört die Nase mit einem ungemein parfumartigen Bouquet von duftigen Veilchen, dunklen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren sowie mit feinen Anklängen süßen Tabaks, weihnachtlicher Backgewürze und Zigarrenkiste. Den weichen Gaumen verwöhnen dunkle Fruchtnuancen schwarzer Johannisbeeren, roter Pflaumen, schwarzer Oliven und Brombeeren, sowie dezente Noten von Sternanis und Tabak. Von mittlerem Körper präsentiert sich dieser Cabernet lebhaft, fokussiert und elegant, mit feinkörnigem Tannin und wohl integriertem Säurespiel. Im weichen und langanhaltenden Abgang klingt dieser köstliche Rotwein mit Nuancen von Grafit, Gewürznelke, schwarzem Kardamon, dunkler Schokolade und Salbei aus und beschert absoluten Hochgenuss.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen köstlichen Cabernet Sauvignon wurde unter minimalem Eingriff in den natürlichen Gärprozess temperaturgegelt in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein mehrere Monate lang in ausgewählten Eichenfässern.

Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019
Weingut
Boekenhoutskloof
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Stellenbosch
Weinausbau
Barrique
Rebsortenrein
Cabernet Sauvignon
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.76 %
Säuregehalt
5.5 g/l
Restzucker
2.7 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Marc Kent
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.76
Säuregehalt [g/l]: 5.5
pH-Wert: 3.64
Restzucker [g/l]: 2.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Weiterführende Links zu "Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • Boekenhoutskloof

    Boekenhoutskloof

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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