Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019
- Boekenhoutskloof
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2018 - John Platter: 3 Sterne
11,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2019"
Der Vinologist Stellenbosch Cabernet Sauvignon betört die Nase mit einem ungemein parfumartigen Bouquet von duftigen Veilchen, dunklen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Johannisbeeren sowie mit feinen Anklängen süßen Tabaks, weihnachtlicher Backgewürze und Zigarrenkiste. Den weichen Gaumen verwöhnen dunkle Fruchtnuancen schwarzer Johannisbeeren, roter Pflaumen, schwarzer Oliven und Brombeeren, sowie dezente Noten von Sternanis und Tabak. Von mittlerem Körper präsentiert sich dieser Cabernet lebhaft, fokussiert und elegant, mit feinkörnigem Tannin und wohl integriertem Säurespiel. Im weichen und langanhaltenden Abgang klingt dieser köstliche Rotwein mit Nuancen von Grafit, Gewürznelke, schwarzem Kardamon, dunkler Schokolade und Salbei aus und beschert absoluten Hochgenuss.
Das Traubengut für diesen köstlichen Cabernet Sauvignon wurde unter minimalem Eingriff in den natürlichen Gärprozess temperaturgegelt in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein mehrere Monate lang in ausgewählten Eichenfässern.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.76 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Marc Kent |
| pH-Wert: | 3.64 |
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Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)
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