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Finessenreich mit klassischer Aromatik!

Tokara Reserve Collection Syrah 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte

Bewertungen:

Elegant und zurückhaltend mit einem Hauch pfeffrigen Gewürz

35,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (46,67 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401290-20

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Der Tokara Reserve Collection Syrah präsentiert sich von tiefvioletter Farbe mit rubinrotem... mehr

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Der Tokara Reserve Collection Syrah präsentiert sich von tiefvioletter Farbe mit rubinrotem Rand im Glas und trumpft mit einem komplexen Bouquet von reifen Blaubeeren, Brombeeren und subtilen Feigen und roten Pfefferkörnern auf. Hinzu gesellen sich umwerfende Aromen von Zedernholz und Lakritze sowie parfumartige Anklänge floraler Veilchen. Der seidig geschmeidige Gaumen zeigt sich edel und raffiniert mit üppig dunkler Frucht, die in einem angenehm weichen und leicht kreidigen Abgang mit einem Hauch von Pfeffer ausklingt.

Weinausbau

Diese Trauben werden von Hand aus einem ertagsschwachen Weinberg gelesen. 25 Prozent der Trauben werden ganz in den Tank geladen, der Rest enstammt und zerkleinert. Die spontane Gärung fand in einem aufrechetem Foudre statt und der Wein reifte nochmals zehn Monate auf der Hefe und weitere zehn Monate in Barriquefässern vor dem Abfüllen.

Tokara Reserve Collection Syrah 2020

Weingut: Tokara
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 6.1 g/l
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Stuart Botha
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.50
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Wild
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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