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Produktinformationen "Rustenberg RM Nicholson Red 2016"

Der Rustenberg RM Nicholson Red ist eine wohl strukturierte und ungemein aromatische Cuvée. Durch Zugabe von Shiraz ist es kein klassischer Bordeaux-Stil, sondern eine Rhône-Bordeaux Cuvée! Die Nase erschnuppert ein verführerisches Bouquet von schwarzer Johannisbeere, getrockneten Kräutern, schwarzem Pfeffer und spannenden Gewürzen. Am Gaumen eröffnet sich eine ernsthafte und seriöse Struktur, die in einem weichen und sanften Abgang ausklingt und vollendeten Genuss beschert.

Weinausbau

Das Traubengut wurde komplett entrappt, gequetscht und in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung reiften die Weine 16 Monate lang separat in Fässern aus französischer sowie amerikansicher Eiche, von denen 20% Neuholz und 80% zweit-, dritt-, viert- sowie fünftbefülltes Holz ausmachten. Nach der Reifung wurden die Weine verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

Eigenschaften "Rustenberg RM Nicholson Red 2016"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: Tim Atkin 91/100
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Restzucker [g/l]: 2.7
Säuregehalt [g/l]: 5.8
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2026
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Randolph Christians
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.46

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