Rijk's Touch Pinotage 2019
- Rijk's Private Cellar
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Pinotage
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Tim Atkin 2022: 90 Punkte
16,85 €*
Nicht mehr verfügbar
Produktinformationen "Rijk's Touch Pinotage 2019"
Rijk's Touch Pinotage präsentiert sich von dunkler, ja fast tintenschwarzer Farbe mit violettem Rand im Glas. Er duftet intensiv nach reifen Pflaumen, Maulbeeren und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich von cremiger und lebendiger Struktur mit perfekt eingebauten, weichen und reifen Tanninen. Ein Hauch von pfeffriger Eichenwürze und Cranberry wird von der Nase zum Gaumen weitergereicht und unterstützt auf subtile Weise. Er endet in einem äußerst angenehmen sowie langanhaltenden Abgang.
48 Stunden lang wurde das Traubengut kalt eingeweicht, um Farbe und Frucht zu extrahieren. Die malolaktische Fermentation fand in Holzfässern statt, danach reifte der Wein 18 Monate in französischen Eichenholzfässern, von denen 25% Zweit-, 50% Dritt- und 25% Viertbelegung ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.59 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Schwein, asiatische Gerichte |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.0 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Pierre Wahl |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Asiatisch, Schwein |
| pH-Wert: | 3.51 |
Anmelden