Rijk's Pinotage Syrah 2013
- Rijk's Private Cellar
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Tulbagh
- Pinotage - Cuvée
34,95 €*
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Produktinformationen "Rijk's Pinotage Syrah 2013"
Der Rijk's Pinotage Syrah fließt in einer intensiv roten Farbe ins Glas und verströmt lebhaft komplexe Aromen von weißer Schokolade und türkischem Honig. Während der Pinotage in dieser Cuvée für einen vollen Fruchtausdruck und üppige Fülle sorgt, bringt der Syrah großartige Struktur und eine spannende Melange feiner Gewürze mit ins Spiel. Der Gaumen präsentiert sich ungemein cremig und endet in einem Abgang von wohl abgerundeten und reifen Tanninen. Die perfekt integrierten Eichenholznoten verleihen dem Wein würzige Holznuancen, die sich hervorragend mit der intensiven Frucht dieses Weins vereinen. Eleganz, Finesse, Komplexität und eine spannende Fruchtkonzentration zeichnen diesen vollmundigen und aufregenden Tropfen aus.
Nach einer zweitägigen Kaltquellphase fermentierte das Traubengut unter dreimal täglichem Untertauchen des Tresterhuts in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in Fässer umgefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 22 Monate in französischen Barriques, von denen 67% Neuholz sowie 33% zweitbelegtes Holz ausmachten. Nach Abfüllung reifte der Wein noch weitere Zeit auf der Flasche, bevor er zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.69 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2013 |
| Rebsorten: | Pinotage, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Tulbagh |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Pierre Wahl |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.51 |
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