Peter Falke PF Blanc de Noir 2021
- Peter Falke Wines
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2020: Tim Atkin 2021: 88 Punkte
14,95 €*
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Produktinformationen "Peter Falke PF Blanc de Noir 2021"
Peter Falke PF Blanc de Noir ist ein wunderschöner sortenreiner Rosé produziert aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Zwiebelschalenfarben fließt er ins Glas und duftet weich nach zerstoßenen Erdbeeren, reifer Nektarine und feinen Blütenblättern. Diese aufregende Palette von Aromen setzt sich auch am cremig fülligem Gaumen fort, Töne von orientalischem Granatapfel und eine feine Balance von Säure und Süße enden in einem langen und angenehmen Nachhall.
Die Essenz des Terroirs im Wein "einzufangen" ist die Philosophie hinter Peter Falkes Weinen. Diese Kunst beginnt mit der sorgfältigen Auslese der Trauben bei Hand. Erst einmal im Keller angekommen, wird der wahre und authentische Charakter der Rebsorte durch natürliche und minimalistische Produktionsverfahren behutsam freigesetzt. Nach kurzem Aufenthalt auf der Haut, wurde der Saft sofort von der Schale getrennt, um die herrlich zart rosane Farbe des Weins zu erhalten. Der Saft fermentierte temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2021 |
| Passende Gerichte: | Sushi, Süßspeisen |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.24 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.96 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Rosé |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rosé |
| Weinmacher: | Peter Falke winemaking team |
| Wein zum Essen: | Dessert, Fisch |
| pH-Wert: | 3.66 |
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