Oldenburg Cabernet Sauvignon 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2017: 93 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400264-15

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Der Oldenburg Cabernet Sauvignon fließt in einem brillianten und tiefen Rot ins Glas und... mehr

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Der Oldenburg Cabernet Sauvignon fließt in einem brillianten und tiefen Rot ins Glas und verströmt seine verführerische Aromatik reifer Himbeeren, saftiger Kirschen und duftigen Salbeis. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Klassiker ungemein üppig und saftig mit wiederkehrenden Nuancen von feiner Himbeere und Kirsche sowie mit köstlichen Noten dunkler Maul- und Brombeeren. Eine griffige und fein strukturierte Tanninstruktur laufen in einen angenehmen und langanhaltenden Abgang aus, der mit köstlichen Kaffee-Noten harmonische Vollendung beschert.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen erstklassigen Cabernet Sauvignon wurden per Hand gelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere sortiert. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 20 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 40% Neuholz, 40% drittbelegtes sowie 20 % viertbelegtes Holz ausmachten.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.31
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.66
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Oldenburg Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Auf Oldenburg liegt der absolute Kernglaube in der Anerkennung, dass Wein eine Verkörperung des Besten der Natur selbst darstellt. Unmittelbare Nähe und Zusammenarbeit mit der Natur sichert hier einen beständig hohen Qualitätsstandard. Nachhaltigkeit ist dabei selbstredend ein wesentlicher Bestandteil.

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