Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc

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Opulenz mit trockener Eleganz!

Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Coastal Region

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte

Bewertungen:

Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc duftet einladend und verführerisch nach reifer Ananas, gelber Pfirsiche, Zitrusfrucht und floraler Süßkleeblüte

13,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400787-18

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Von zarter Goldfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc... mehr

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Von zarter Goldfarbe im Glas verströmt der Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc klassische Chenin-Aromen reifer Ananas, gelber Pfirsiche und spritziger Zitrusfrucht mit einem Hauch fein floraler Süßkleeblüten. Am Gaumen entfalten sich die bereits erschnupperten Aromen von gelber Frucht in Form köstlich fruchtiger Geschmacksnuancen. Ein wundervoll üppiger und fülliger Wein, der trotz seiner Opulenz in einem trockenen und knackig frischen Abgang mit Nuancen gelber Pfirsiche, duftiger Brioche und gerösteter Mandeln in einem umwerfenden Finale ausklingt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft zum Ruhen über Nacht in Tanks aus Edelstahl gefüllt wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft umgehend ins Fass gefüllt, wo die dreiwöchige Gärung durch die natürlich vorkommende Hefe auf der Frucht und in der Umgebung spontan ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 9 Monate lang in 400 l - Fässern auf der groben Hefe und wurde in dieser Zeit regelmäßig aufgerührt (batonnage), um mehr Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen.

Miles Mossop The Introduction Chenin Blanc 2018

Weingut: Miles Mossop Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.3 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Miles Mossop
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.31
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Miles Mossop Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Miles Mossop, der auch Weinmacher des renommierten Weinguts Tokara ist, hatte seinen Durchbruch im Jahr 2004, als er Max 2004 und Saskia 2004 als Debüt-Weine unter seinem eigenen Label der Weinwelt vorstellte.

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