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Groot Constantia Merlot
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Großartiges Beispiel für einen Cool Climate Merlot!

Groot Constantia Merlot 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Constantia
  • Merlot

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Veritas Awards 2018: Silber
  • John Platter 4.5 Sterne Veritas
  • 27,25 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)

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    • 400672-16
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    mehrere Informationen
    Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen... mehr

    Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem köstlichen Hauch von schwarzer Johannisbeere und subtilen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser üppige Rotwein ungemein reif mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte und dezenten Noten französischer Eiche, eingerahmt von weichem Tannin und einem frischen Säurespiel.

    Weinausbau

    Dieser Merlot fermentierte in Edelstahltanks und wurde in der ersten Hälfte des Fermentierungsprozesses alle vier Stunden umgewälzt, um ein Maximum an Farbe und Komplexität in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 18 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 61% Neuholz, 10% zweit- und 29% drittbefülltes Holz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Weinmacher: Boela Gerber
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Veritas
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.2
    Säuregehalt [g/l]: 6.5
    pH-Wert: 3.47
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Groot Constantia Merlot 2016"
    Groot Constantia

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    Weingut aus Südafrika | Constantia

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