
Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
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Ihre Vorteile:
Der Ernie Els The Big Easy Chenin Blanc ist ein ungemein ausdrucksstarker Weißwein von umwerfender Konzentration. Aromen reifer Kumquats, duftiger Sommermelone und Stroh sowie Anklänge feiner Gewürze münden in einen tiefen und fruchtbetonten Gaumen. Von knackigem und frischem Stil verwöhnt dieser Weiße dennoch mit einem weichen und cremigen Mundgefühl. Nuancen reifer Früchte klingen in einem trockenen, leicht herzhaften und langanhaltenden Abgang aus, geprägt von dezent nussigen Tönen und subtilen Noten feiner Zitrusfrucht, die vollendeten Genuss bescheren.
Weinausbau
Die Fermentation fand temperaturkontrolliert bei 12-14°C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde ohne Holzeinsatz produziert und behält dadurch seine frische und fruchtige Note.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Louis Strydom |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.23 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.31 |
Serviertemperatur [°C]: | 6 |
Restzucker [g/l]: | 1.7 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2020 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Ernie Els Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
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