Adi Badenhorst Secateurs Red Blend 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - W.O. Swartland

Cinsault, Grenache Noir, Mourverdre, Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne "Jahrgang 2015" Eine Bewertung für den Jahrgang 2016 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!

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Artikel-Nr.: 400119-16

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Adi Badenhorst Secateurs Red Blend verwöhnt die Nase mit parfümierten Aromen von... mehr

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Adi Badenhorst Secateurs Red Blend verwöhnt die Nase mit parfümierten Aromen von Pfeffer, spannenden Gewürzen sowie dezent rauchigen Untertönen und umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnuancen roter Früchte. Die Textur am Gaumen ist, so wie für diesen Weinstil typisch, geschmeidig und weich am vorderen Gaumen und besitzt zugleich jedoch genug Griffigkeit, um in einem trockenen und erfrischenden Abgang auszuklingen.

Weinausbau

Alle Trauben für diese rote Cuvée wurden per Hand gelesen, über Nacht gekühlt und dann zerquetscht in Tanks aus Beton gegeben, wo die natürliche primäre Fermentierung stattfand, welche gewöhnlich zwei Wochen Zeit in Anspruch nimmt. Die Betontanks wurden in diesen zwei Wochen zweimal täglich per Beinkraft gestampft. Der fertige Wein wurde in alte Fässer und in Betontanks abgefüllt. Die Cuvée reifte 12 Monate auf der Hefe in Fässern und in Betontanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurde. Der Wein wurde leicht gefiltert, jedoch nicht verfeinert.

Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Swartland
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cinsault, Grenache Noir, Mourverdre, Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Adi Badenhorst