Zandvliet Chardonnay 2019
- Zandvliet Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Robertson
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
11,95 €*
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Produktinformationen "Zandvliet Chardonnay 2019"
Im Glas von zart strohgoldener Farbe präsentiert sich der Zandvliet Chardonnay mit einem ausdrucksvollen Bouquet von Limette, Nektarine, Passionsfrucht und Pfirsich sowie mit feinen Anklängen von Buttertoffee in der Nase. Den cremigen Gaumen umschmeicheln köstliche Nuancen dezenter Holzanklänge, der Abgang ist geschmeidig weich und elegant.
Das Traubengut wurde einer 24-stündigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen, bevor der Saft abgelassen und die Schalen leicht abgepresst wurden. Der Saft wurde unter Zugabe ausgewählter Hefen in Fässer gefüllt, wo der Wein während der gesamten Gärung regelmäßig aufgerührt wurde, um eine schöne Komplexität und Fülle in den Wein zu übertragen (batonnage). Auch die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss im Fass, bevor der Wein 6 Monate lang in französischen Barriques reifen durfte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | frühling |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Geflügel |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 14 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Robertson |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Jacques Cilliers |
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