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Waterford The Jem
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Das sensationelle Flaggschiff aus dem Hause Waterford!

Waterford The Jem 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourverdre, Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • John Platter 5 Sterne
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    Von dunklem und dichtem Rubinrot und schattenmorellenrotem Rand präsentiert sich der... mehr

    Von dunklem und dichtem Rubinrot und schattenmorellenrotem Rand präsentiert sich der Waterford The Jem im Glas und verströmt ein umgemein verführerisches und komplexes Bouquet dunkler Kirschen, weichen Leders, dunkler Kakaobohnen, reifer Brombeeren und Gewürznelke mit feinen Anklängen von schwarzem Pfeffer und Kohle. Dieser meisterliche Tropfen verkörpert umwerfende Finesse und bemerkenswerte Fruchtreinheit mit seidigen Kirschnuancen und warmen Gewürzen im schier endlosen Abgang .
    Der Waterford The Jem verkörpert die gesamte Philosophie der Kellerei Waterford und bringt die Vielfalt der unterschiedlichen Rebsorten des Guts zum vollen Ausdruck. Seine verführerischen Aromen frischer Früchte und wilder Gewürze sowie seine Wärme und Komplexität werden von den wohl integrierten Tanninen auf herrliche Weise komplementiert. Der elegante und dabei ungemein langanhaltende Abgang präsentiert sich klassisch trocken und lässt keine Wünsche offen.

    Weinausbau

    Die Fermentation fand in Stahltanks statt, danach reifte der Wein 19 Monate in französichen 225 Liter Eichenfässern, von denen 32 % aus Neuholz bestanden.

    Bewertungen: John Platter 5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Barbera, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourverdre, Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2014
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.6
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Kevin Arnold
    pH-Wert: 3.46
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Waterford The Jem 2014"
    Waterford Estate

    Waterford Estate

    Waterford Estate | Stellenbosch

    Eingebettet im malerischen Blaauwklippen Valley, in der weltberühmten Weinregion Stellenbosch, verzaubert Waterford mit uralten Zitrushainen, Wasserspielen und duftenden Lavendelbeeten.

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