Vergenoegd Cabernet Sauvignon 2013
- Vergenoegd Löw The Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
26,45 €*
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Produktinformationen "Vergenoegd Cabernet Sauvignon 2013"
Der Vergenoegd Löw Lara Cabernet Sauvignon verwöhnt die Sinne mit einer köstlichen Aromatik von schwarzen Brombeeren und einem feinen Hauch von Südafrikas endemischer Fynbos-Vegetation. Dieser wohl abgerundete und weiche Cabernet Sauvignon verwöhnt mit griffigen Tanninen, einem langanhaltenden Abgang und hervorragendem Lagerungspotenzial. Ein wahrlich eleganter und dabei zugleich multidimensionaler Wein!
Das Traubengut wurde handgelesen in kleinen Körben zur Kellerei transportiert, wo es zunächst komplett entrappt und leicht angequetscht wurde. Unter Zugabe von ausgewählten Hefesträngen wurde die Gärung in Tanks aus Edelstahl in Gang gesetzt. Bei gewünschtem Trockenheitsgrad des Weins ging es dann in die Presse, woraufhin die alkoholische sowie malolaktische Gärung zurück im Tank ihren Abschluss fand. Nur die allerbesten Tanks wurden anschließend 12 Monate lang zur Reifung in 300l Eichenfässer gefüllt (französische, ungarische sowie slowenische Eiche), von denen 50% neue, und der restliche Anteil zuvorbelegte Fässer ausmachten. Einige Weine reiften im Tank unter Zugabe französischer Eichendauben.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2013 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Marlize Jacobs |
| Weinstil: | wuchtig |
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