
Vergelegen DNA Reserve 2013
- Rotwein
- Trocken
- 2013
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2017: 94 Punkte

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Ihre Vorteile:
Der Vergelegen DNA Reserve ist wie ein Kompott aus Beerenfrucht, meisterhaft kombiniert und abgerundet mit Aromen von Schokolade und Kaffee. Am Gaumen ist er sanft mit perfekt balancierten Tanninen mit einem lang anhaltenden Abgang.
Weinausbau
Die Trauben wurden per Hand gelesen und entrappt aber nicht zerquetscht. Zunächst wurden sie bis auf 8°C gekühlt und kalt geweicht für 168 Stunden. Gärung erfolgte bei 26°C. Nach einer 28-Tage langen Maischegärung und malolaktischer Fermentierung in Edelstahltanks, reifte der Wein in neuen Fässern aus französischer Eiche 16 Monate lang.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2013 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Andre van Rensburg |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.39 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.62 |
Serviertemperatur [°C]: | 18 |
Restzucker [g/l]: | 2.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2021 |
Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Vergelegen Estate
Vergelegen Wines | Stellenbosch
Seit dem 17. Jahrhundert bis zum heutigen Tage wird Vergelegen ( Deutsch: fern gelegen) von den groβartigsten Entdeckern und Visionären gestaltet. Auf ihre eigene Art und Weise hat jeder zu dem, was Vergelegen heute ist, beigetragen: ein Weltklasse Estate.
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