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Val du Charron Four White Legs
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Samtig, cremig, köstlich!

Val du Charron Four White Legs 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Wellington
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Pinot Grigio, Roussanne, Viognier

  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
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    In einem brilliant strohfarbenen Ton fließt der Val du Charron Four White Legs ins Glas... mehr

    In einem brilliant strohfarbenen Ton fließt der Val du Charron Four White Legs ins Glas und verströmt intensive Aromen von spritziger Grapefruit, duftiger Zitrone, reifen Birnen, Artischocken und Melone sowie wundervoll hefige Anklänge feiner Vanille. Auch am Gaumen eröffnet sich ein köstliches Geschmacksprofil von frischer Zitrone, Grapefruit und feinen Eichentönen. Von samtigem Körper und cremigem Mundgefühl endet dieser köstliche Weiße in einem langanhaltenden und knackigen Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei zunächst über Nacht im Kühlraum gelagert und am darauffolgenden Morgen sanft gequetscht und mit Trockeneis vor Oxidation geschützt, um ein Maximum an Aromen und Geschmack im Wein zu bewahren. Die unterschiedlichen Rebsorten wurden separat vinifiziert und nach Abschluss der Gärung verschnitten. 500 l des Chardonnays sowie 500 l des Viogniers reiften in dritt- sowie viertbefüllten französischen Barriques.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Wellington
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Pinot Grigio, Roussanne, Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.82
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Bertus Fourie
    pH-Wert: 3.32
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    Val du Charron

    Val du Charron

    Weingut aus Südafrika | Wellington

    Die 45 ha große Weingut Val du Charron in Wellington, Südafrika, befindet sich im historischen Bovlei Valley, wo unter der Leitung von Weinmacher Bertus Fourie das preisgekrönte Weinportfolio der Kellerei entsteht, welches zum einen in der Reihe Estate Range rebsortenreine Weine wie Cabernet Sauvignon, Pinot Gris, Syrah und Chardonnay führt und zum anderen unter der Reihe Theater of Wine die Weine Black Countess, Erasmus und Four White Legs anbietet.

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