Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2020

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Köstlicher Wein weit ab vom Mainstream!

Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Elgin

Roussanne, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte

Bewertungen:

Vielschichtig und reife Sommerfruchtaromen ergänzt durch hervorragende Säure und Textur

12,95 € *

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Artikel-Nr.: 102173-20

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Der Thelema Sutherland Viognier Roussanne duftet himmlisch nach floralen Aromen sowie... mehr

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Der Thelema Sutherland Viognier Roussanne duftet himmlisch nach floralen Aromen sowie sonnengetrockneten Aprikosen und mediterranem Pfirsich. Am Gaumen präsentieren sich frische Geschmacksnuancen reifer Sommerfrüchte mit einer hervorragend ausbalancierten Säure, einer perfekten Struktur und Komplexität.

Roussanne ist eine eher seltene weiße Rebsorte, die hauptsächlich im französischen Rhônetal, im Savoie und in der Provence verwendet wird. Oft wird sie verschnitten und es entstehen blumige und mineralische Weine. In diesem Fall wurde Roussanne mit Viognier (eher untypisch für Südafrika) verschnitten und es entstand ein höchst interessanter Wein - weit ab vom Mainstream.

Weinausbau

Die alkoholische sowie malolaktische Fermentierung fand im Fass statt. Anschließend reifte der Wein zehn Monate lang auf der Hefe, wobei die Hefe alle zwei Wochen aufgerührt wurde (batonnage). Der Wein fermentierte bei 15ºC und reifte in zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques.

Thelema Sutherland Viognier Roussanne 2020

Weingut: Thelema Mountain Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Roussanne, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 6.4 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.4 g/l
passt zu: asiatische Gerichte
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Duncan Clarke
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Roussanne, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	6.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.23
Serviertemperatur [°C]:	10
Passende Gerichte:	asiatische Gerichte
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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