Thelema Sutherland Pinot Noir 2019
- Thelema Mountain Vineyards
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2021: 89 Punkte
17,95 €*
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Produktinformationen "Thelema Sutherland Pinot Noir 2019"
Der Thelema Sutherland Pinot Noir verwöhnt die Nase mit klaren Aromen von Erdbeere, parfumartigen Gewürzen und duftig erdigen Anklängen. Am Gaumen entfalten sich köstliche Nuancen reifer Beerenfrucht und dezent warme Gewürze. Der Abgang ist langanhaltend und geschliffen mit einem perfekt ausgewogenen Gaumen. Ein wunderschöner Pinot Noir – elegant französisch!
Die Sutherland-Weinberge liegen nur neun Kilometer vom Atlantischen Ozean entfernt und produzieren Weine von unverwechselbarem Charakter.
Die Trauben wurden per Hand sortiert und ruhten zwei Tage lang vor Fermentierung bei 28°C. Nach Abschluss der spontanen Gärung durch wilde Hefe reifte der Wein neun Monate lang in französischen Barriques, von denen 15% neue Fässer ausmachten und der Rest eine gute Balance aus Dritt- und Viertbelegung.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Rind, Risotto |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.4 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.2 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Elgin |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Duncan Clarke, Gyles Webb, Rudi Schultz |
| Wein zum Essen: | Pasta, Rind |
| pH-Wert: | 3.62 |
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