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  • Decanter Silber
  • Tim Atkin 90/100
  • Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc
    Ein cremiger und fülliger Tropfen von hohem Stil!

    Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Elim
    • Sauvignon Blanc

    • Tim Atkin 2021: 90 Punkte
    • Decanter 2021: Silber - 93 Punkte
    Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc - vollmundig am Gaumen mit köstlichen Nuancen von Zitrusfrucht, Fynbos und feiner Mineralität
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    Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc  überrascht mit duftenden Aromen von... mehr

    Der Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc überrascht mit duftenden Aromen von Feigenblättern und der einheimischen Khakibospflanze und spiegelt so die Herkunft und das Geschmacksprofil dieses Sauvignon Blancs wider. Am Gaumen präsentiert dieser preisgekrönte Weiße zarte Aromen von weißen Birnen und von frischen Spargel. Diese Opulenz wird von einer kalkhaltiger Mineralität, natürlichem Säurespiel und einem langanhaltenden und angenehmen Abgang unterstützt.

    Der Strandveld Sauvignon Blanc wurde von Traubengut der kühlen Elim Region produziert. Umgeben von einheimischer Elim Fynbos-Vegetation trifft man in diesen Weinbergen ungewöhnlich oft auf Puffottern (Afrikaans: Pofadder), die diesem erstklassigen Tropfen seinen treffenden Namen verleihen. Das einmalige Terroir von Strandvelds Weinbergen kommt in diesem „cool climate“ Wein zum vollen Ausdruck.

    Weinausbau

    Dieser hochdotierte Sauvignon Blanc wurde bei kühl geregelter Temperatur unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein sechs Monate auf der Hefe, um mehr Fülle und Komplexität in den Wein zu übertragen.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elim
    Weinmacher: Conrad Vlok
    Bewertungen: Decanter Silber, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.8
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    pH-Wert: 3.33
    passt zu: Sushi, Geflügel
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Strandveld Wines

    Strandveld Wines

    Weingut aus Südafrika | Elim

    Strandveld besitzt die südlichst gelegenen Weinberge Afrikas, mit einer Farm, die sich nur 11 km vom Atlantischen Ozean befindet, zwischen der Elim-Region und dem berühmten Cape Agulhas.

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