Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2020
- Strandveld Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Elim
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 90 Punkte
- Decanter 2021: Silber - 93 Punkte
14,90 €*
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Produktinformationen "Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc 2020"
Der Strandveld Pofadderbos Sauvignon Blanc überrascht mit duftenden Aromen von Passionsfrucht, schwarze Johannisbeere und der einheimischen Buchu Pflanze und spiegelt so die Herkunft und das Geschmacksprofil dieses Sauvignon Blancs wider. Am Gaumen präsentiert dieser preisgekrönte Weiße zarte Aromen von weißen Blüten, Zitronenrgrass und Kap Stachelbeeren. Diese Opulenz wird von einer kalkhaltiger Mineralität, natürlichem Säurespiel und einem langanhaltenden und angenehmen Abgang unterstützt.
Der Strandveld Sauvignon Blanc wurde von Traubengut der kühlen Elim Region produziert. Umgeben von einheimischer Elim Fynbos-Vegetation trifft man in diesen Weinbergen ungewöhnlich oft auf Puffottern (Afrikaans: Pofadder), die diesem erstklassigen Tropfen seinen treffenden Namen verleihen. Das einmalige Terroir von Strandvelds Weinbergen kommt in diesem „cool climate“ Wein zum vollen Ausdruck.
Dieser hochdotierte Sauvignon Blanc wurde bei kühl geregelter Temperatur unter Zugabe ausgewählter Hefekulturen in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein sechs Monate auf der Hefe, um mehr Fülle und Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.8 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter, John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Geflügel, Sushi |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.7 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Elim |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Conrad Vlok |
| Wein zum Essen: | Fisch, Geflügel |
| pH-Wert: | 3.33 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2021: 90 Punkte
- Decanter 2021: Silber - 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
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