Stellenview Top Five Shiraz 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Western Cape

Shiraz/Syrah

Stellenview Top Five Shiraz - eine köstliche Melange spannender Gewürze, dunkler Beeren und Vanille verwöhnen hier die Sinne

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Artikel-Nr.: 400760-16

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Der Stellenview Top Five Shiraz präsentiert sich im Glas von dunklem Rubinrot und sogleich... mehr

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Der Stellenview Top Five Shiraz präsentiert sich im Glas von dunklem Rubinrot und sogleich erschnuppert die Nase ein fantastisches Bouquet von Lakritze, dunkler Beerenfrucht, Maulbeeren sowie feiner Vanille. Die bereits von der Nase wahrgenommenen Eindrücke entfalten sich auch am Gaumen als köstliche Geschmacksnuancen – rote Früchte, spannende Gewürze und himmlische Anklänge von Vanille geben hier in Kombination weicher und unaufdringlicher Tannine den Ton an. Eine leicht subtile Süße sorgt für perfekte Balance!

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und je nach Anbaulage separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, wo der Wein anschließend mit französischem und amerikanischem Eichenholz reifte. Ein kleinerer Anteil des Weins reifte in drittbelegten Fässern aus französischer Eiche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Nataleé Botha
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Auf den nördlichsten Hügeln des Devon Valley in Stellenbosch gelegen, befindet sich die Kellerei Stellenview Premium Wines in einer einzigartigen Lage, die seit 1659 für die Produktion von Weinen herausragender Qualität und Eleganz berühmt ist.