Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz 2015
- Stellenview Premium Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 3.5 Sterne
- Michelangelo 2018: Goldmedaille
17,95 €*
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Produktinformationen "Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz 2015"
Von dunklem Pflaumenton im Glas verströmt der Stellenview Kruger Family Reserve Shiraz ein interessantes Bouquet von reifen Früchten, mit üppigem Pflaumen- und Brombeerkompott, harmonisch verwoben mit Akzenten von schwarzem Pfeffer, Nelke und Lakritz. Am Gaumen bietet er ein vollmundiges Erlebnis, das sich durch eine samtige Textur auszeichnet, wobei die reiche Frucht elegant von subtilen Eichennuancen umhüllt wird. Der Abgang ist lang und lang anhaltend und hinterlässt einen verlockenden Eindruck von dunklen Früchten und Gewürzen. Ein Wein von großartiger Balance und bestechender Eleganz!
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und je nach Anbaulage separat in Tanks aus Edelstahl fermentiert. Jeder Tank wurde zunächst einer zwei bis drei Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung fand auch die malolaktische Fermentierung im Stahltank statt, woraufhin der Wein anschließend 12-24 Monate lang in französischen Barriques reifte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne, Michelangelo Platin (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 4.6 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Nataleé Botha |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.4 |
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