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Spier Signature Chenin Blanc
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Ein frischer Chenin von feiner Balance!

Spier Signature Chenin Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - Veritas 2022: Gold
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 3 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Proficheck (86/100)
  • John Platter 3 Sterne
  • Knackig, klassisch und frisch mit ausblancierter Säure
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    • Artikel-Nr.: 400513-23
    mehrere Informationen
    Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature... mehr

    Von heller Strohfarbe mit frisch grünen Farbreflexen im Glas entsteigen dem Spier Signature Chenin Blanc wundervolle Aromen von Guave, Pfirsich und Birne sowie dezente Anklänge von exotischer Litschi. Ein ungemein knackiger und frischer Chenin Blanc mit einem kräftigen Abgang von wohl ausgewogenem Charakter.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden handverlesen, entrappt und leicht angequetscht, bevor es in die Presse ging. Der beim Pressvorgang frei abfließende Saft wurde über Nacht in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der klare Saft von der Hefe abgeschöpft und mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung setzte unter temperaturkontrollierten Bedingungen ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch weitere drei Monate auf der feinen Hefe, um so ein Extra an Fülle und Eleganz in den Wein zu übertragen. Dieser Chenin Blanc blieb gänzlich ungeholzt.

    Spier Signature Chenin Blanc 2023
    Weingut
    Spier
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Coastal Region
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Chenin Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.0 %
    Säuregehalt
    6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    3.4 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Gegrilltes, Sushi, Spargel
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Anthony Kock
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte, Gegrilltes, Sushi, Spargel
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Spier Signature Chenin Blanc 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Verfügbare Downloads:
    Spier

    Spier

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die historische Weinfarm Spier befindet sich in Südafrikas malerischem Kapweinland. Mit ihrer Gründung im Jahre 1692 war Spier eine der ersten Farmen, die sich in Stellenbosch etablierte.

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