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Spice Route Chakalaka
Eine Ode an Südafrikas Regenbogen-Nation!

Spice Route Chakalaka 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Swartland
  • Mourverdre, Petite Sirah, Carignan, Grenache, Shiraz/Syrah, Tannat

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der Spice Route Chakalaka ist eine bemerkenswerte Swartland-Cuvée, die mit großer Sorgfalt und... mehr

    Der Spice Route Chakalaka ist eine bemerkenswerte Swartland-Cuvée, die mit großer Sorgfalt und Expertise aus sechs verschiedenen Rebsorten kreiert wurde. Mit intensiven Aromen feiner Gewürznelken, einem dezenten Hauch von weißem Pfeffer, köstlichen Anklängen reifer Pflaumen und eleganten Gewürzen verwöhnt dieser ertstklassige Blend die Sinne. Der Gaumen präsentiert sich von ungemeiner Üppigkeit, komplexen Geschmacksnuancen und wohl integrierten Noten von französischem Eichenholz. Sein perfekt ausbalanciertes Tannin, sein weiches Mundgefühl und seine umwerfende Tiefe überzeugen!

    Chakalaka ist ein Zulu-Wort, das "Gemeinsamkeit" bedeutet und zudem der Name einer authentisch südafrikanischen Tomaten-Relish ist, die mit feurig pikanter Würze vielen lokalen Gerichten in Südafrika Geschmack verleiht. Ein Spiegelbild der Regenbogen-Nation, inspiriert von der kulturellen Vielfalt Südafrikas, auf die Spice Route ungemein stolz ist.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handgelesen, komplett entrappt, leicht angequetscht und anschließend in offenen Beton-Tanks vergoren. Während der Fermentierung wurde der Tresterhut regelmäßig per Hand untergetaucht. Nach Abschluss der Gärung wurden die Weine der unterschiedlichen Rebsorten separat in Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Die Weine reiften eine Gesamtzeit von 12 Monaten im Fass, bevor sie verschnitten wurden und anschließend als fertige Cuvée eine zweite Reifung im Fass durchliefen.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Licia Solomons, Charl du Plessis
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Mourverdre, Petite Sirah, Carignan, Grenache, Shiraz/Syrah, Tannat
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Spice Route Chakalaka 2016"
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  • Spice Route

    Spice Route

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    Die Spice Route Winery hat ihren unverkennbaren Weinstil in der warmen Hügellandschaft entlang der Westküste des Kaps gefunden.

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    Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400322-19
    Inhalt 0.75 Liter (20,00 € * / 1 Liter)
    15,00 € * 20,90 € *
    Vergenoegd Merlot
    Samtig, elegant und wohl ausbalanciert!
    Vergenoegd Merlot 2016
    Artikel-Nr.: 400819-16
    Inhalt 0.75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)
    14,45 € *
    Morgenster Nabucco Nebbiolo
    Ein Vorzeige-Nebbiolo von besonderer Eleganz!
    Morgenster Nabucco Nebbiolo 2013
    Artikel-Nr.: 401158-13
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
    - 28%
    Eikendal Infused by Earth Chardonnay
    Leidenschaft, Muße und Liebe zum Detail!
    Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2016
    Artikel-Nr.: 401139-16
    Inhalt 0.75 Liter (48,00 € * / 1 Liter)
    36,00 € * 49,95 € *
    Groot Constantia Chardonnay
    Ein Chardonnay von meisterlicher Weinhandwerkskunst!
    Groot Constantia Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 400348-18
    Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
    28,95 € *
    Morgenhof Merlot Cabernet Franc
    Erstklassige Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil!
    Morgenhof Merlot Cabernet Franc 2013
    Artikel-Nr.: 400499-13
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    The Winery of Good Hope Vinum Africa Cabernet Sauvignon
    Ein Cabernet mit der Seele Südafrikas!
    The Winery of Good Hope Vinum Africa Cabernet...
    Artikel-Nr.: 107208-17
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
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    Boschendal Brut Rosé
    Der perfekte Korkenknaller!
    Boschendal Brut Rosé
    Artikel-Nr.: 400649
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
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    Kleine Zalze MCC Brut
    Kleine Zalze MCC Brut
    Artikel-Nr.: 400568
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Nativo White Blend
    Nativo White Blend 2015
    Artikel-Nr.: 400203-15
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
    Graham Beck Methode Cap Classique Brut Rosé
    Eleganter Korkenknaller für jede Gelegenheit!
    Graham Beck Methode Cap Classique Brut Rosé
    Artikel-Nr.: 102337
    Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
    16,90 € *
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