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Southern Right Pinotage
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Ein wahrer Bilderbuch-Pinotage!

Southern Right Pinotage 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Walker Bay
  • Pinotage

  • John Platter: 4 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2018 nicht vor!
  • Tim Atkin 2018: 91 Punkte
  • Tim Atkin 91/100
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    mehrere Informationen
    Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen... mehr

    Der Southern Right Pinotage ist ein feiner Pinotage, der auch Nichtfans dieser urtypischen Rebsorte begeistert. Das Bouquet wird von komplexer Beerenfrucht geprägt, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzt, gepaart mit ungemein weichen Tanninen und dezenten Nuancen von Eichenholz. Er ist feingliedrig, kernig und saftig mit ausgefeilter Stilistik.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Das beschädigte Traubengut wurde aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Eichenfässer gepumpt. Mit Einsatz der Gärung wurde der Saft auf der Haut täglich 3-4 Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung blieb der Wein auf der Haut. Dann wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für 9.5 Monate in Barriques reifen, von denen 16% Neuholz, 16% zweitbefülltes, 55% drittbefülltes sowie 13% viertbelegtes Holz ausmachten.

    Bewertungen: Tim Atkin 91/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Walker Bay
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2017
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.6
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: CWD, D-25436 Tornesch
    Weinmacher: Emul Ross
    pH-Wert: 3.56
    Weiterführende Links zu "Southern Right Pinotage 2017"
    Hamilton Russell

    Hamilton Russell

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Hamilton Russell Vineyards hat sich den Ruf erworben, Weine zu produzieren, die sich auf die Alt- und Neuwelt erstrecken. Diese Weine sind nach den seltenen Southern Right Walen benannt, welche häufig die kühle South Atlantic Walker Bay aufsuchen, die nur 3 km von den Weinbergen entfernt liegt. Mit jeder verkauften Flasche Southern Right wird ein Beitrag an den Southern Right Wal-Schutz geleistet

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