Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon 2012

Rotwein

Trocken

2012

Südafrika - W.O. Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

18,96 € *

Inhalt: 0.75 Liter (25,28 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107442-12

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Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon präsentiert sich als klassisch... mehr

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Der Saxenburg Private Collection Cabernet Sauvignon präsentiert sich als klassisch eleganter Vertreter dieser Rebsorte mit köstlich verführerischen Nuancen reifer schwarzer Johannisbeeren und Cassis, gepaart mit reifen Tanninen und einem langanhaltenden sowie angenehm weichen Abgang.

Weinausbau

Die Fermentierung auf der Hefe fand in offenen Tanks bei 28°C statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques.

Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2012
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	3.7
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Edwin Grace
pH-Wert:	3.8