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Ein bemerkenswerter Syrah von meisterlicher Vollendung!

Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2018: John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Ein meisterlicher Syrah der verwöhnt - Maraschino-Kirschen, Würze und Kräuter die sich nahtlos mit sanften Tannine vereinen

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Artikel-Nr.: 102237-19

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Rudi Schultz, der begnadete Weinmacher von Thelema, präsentiert seinen eigenen Wein von seinen... mehr

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Rudi Schultz, der begnadete Weinmacher von Thelema, präsentiert seinen eigenen Wein von seinen eigenen Trauben. Der atemraubende Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah fließt fast schwarz wie Tinte ins Glas und verströmt betörende Aromen dunkler Beeren, schwarzer Maraschino-Kirschen, Veilchen und Kräutern der Provence mit nahtlos integrierten Tanninen und verführerischen Anklängen von Mokka, frischer Erde und pfefferige Würze, welche wundervoll zur Komplexität dieses bemerkenswerten Weins beitragen und für eine großartige Länge am Gaumen sorgen.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Syrah wurde entrappt und als ganze Beere sowie zu 5% am ganzen Bund in offene Edelstahltanks gefüllt, wo die Fermentierung unter Zusatz ausgewählter Hefekulturen in Gang gesetzt wurde. Nach fünf Tagen ausgedehnten Kontakts auf der Haut, ging es in die Presse und der dabei gewonnene Wein reifte anschließend 18 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 225 L pro Fass. 10% der Fässer bestanden aus Neuholz, während der restliche Anteil zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachte.

Rudi Schultz Pepper Street Solid Syrah 2019

Weingut: Schultz Family Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 5.9 g/l
Restzucker: 2.6 g/l
passt zu: Lamm, Rind
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Rudi Schultz
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.5
passt zu:	Lamm, Rind
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Schultz Family Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Einen erstklassigen und fruchtigen Syrah mit einem Sinn für Frische und Mineralität kreiert der begabte Weinmacher Rudi Schultz praktisch in seiner Freizeit neben seiner Stelle als Weinmacher auf Südafrikas legendärem Weingut Thelema Mountain Vineyards in Stellenbosch.

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11,95 € *

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Pilgrim Wines Pilgrim Shiraz 2019

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Rust en Vrede Estate Vineyard Syrah 2019

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Eenzaamheid Cinsaut 2019

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21,95 € *

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