Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Franschhoek Valley

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
Decanter Wine Awards 2018: Bronze

Bewertungen:

13,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102593-17

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Der Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc duftet verführerisch nach Ananas,... mehr

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Der Rickety Bridge Paulina's Reserve Chenin Blanc duftet verführerisch nach Ananas, Pfirsich und reifer Birne - Aromen, welche sich auf wundervolle Weise mit Anklängen würziger Eichenholz-Noten in der Nase vermählen. Am Gaumen präsentiert er sich von üppiger Fülle, die mit einer perfekten Struktur den Mund auskleidet und in einen langanhaltenden Abgang ausklingt, der sich durch köstliche Geschmacksnuancen getrockneter Früchte, weißer Blüten und einer dezenten Mineralität auszeichnet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in kleine Körbe handgelesen und fermentierte 30 Tage lang auf natürliche Art und Weise ohne Zusatz kommerzieller Hefen. Der Wein wurde 6 Monate auf der natürlichen Hefe ruhen gelassen, um ein cremiges Mundgefühl und einen keksig buttrigen Nachhall in den Wein zu übertragen. Der Wein fermentierte zu 100% im Fass und reifte nach Abschluss der Gärung 10 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek Valley
Weinmacher:	Wynand Grobler
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Decanter Platin
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	8-12
Restzucker [g/l]:	3.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2020
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Rickety Bridge Winery

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.