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Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon
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Vielschichtiger Hochgenuss!

Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Franschhoek
  • Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 88 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 88 Punkte
  • Jahrgang 2017 - John Platter 4 Sterne 
  • Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 87 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tiefer Beerenfruchtkern untermalt von Holz- und Gewürznuancen
    26,85 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (35,80 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102882-20
    mehrere Informationen
    Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon ist ein klassisch eleganter Tropfen,... mehr

    Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon ist ein klassisch eleganter Tropfen, vielschichtig und dicht konzentriert. Er betört mit einem einladenden Bouquet roter Kirschen, verwoben mit dezenten Untertönen von Kräutern und feiner Eichenwürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Cabernet Sauvignon üppig und opulent mit ungemein kräftiger Frucht und seidig raffiniertem Tannin sowie mit köstlichen Nuancen von Cassis, wohl integriertem Eichenholz und einer subtilen Mineralität. Der langanhaltende und geschmeidige Abgang beschert Hochgenuss auf ganzer Linie! 

    Weinausbau

    Die Gärung erfolgte in offenen Gärtanks bei 28°C mit fünf manuellen punch downs täglich. Nach 26 Tagen Hautkontakt erfolgte die malolaktische Gärung und eine Gesamtreifung von 18 Monaten in 35% Neuholz und 65% zweit -und dritt belegten 225L französischen Eichenfässer.

    Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon 2020
    Weingut
    Rickety Bridge Winery
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Franschhoek
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Cabernet Sauvignon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.43 %
    Säuregehalt
    6.2 g/l
    Restzucker
    3.1 g/l
    passt zu
    Rind, Wild, Hartkäse
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek
    Weinmacher: Wynand Grobler
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.43
    Säuregehalt [g/l]: 6.2
    pH-Wert: 3.62
    Serviertemperatur [°C]: 16 - 18
    Passende Gerichte: Rind, Wild, Hartkäse
    Restzucker [g/l]: 3.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Weiterführende Links zu "Rickety Bridge Paulina's Reserve Cabernet Sauvignon 2020"
  • Zur Hersteller Website
  • Rickety Bridge Winery

    Rickety Bridge Winery

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Das Weingut Rickety Bridge liegt in unmittelbarer Nähe zum malerischen Ort Franschhoek, bekannt als Delikatessen- und Weinhauptstadt des Kaps.

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