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Chenin Blanc - Südafrikas "Steen" erobert die Welt

Chenin Blanc

Chenin Blanc ist neben Pinotage die Botschafter Rebsorte Südafrikas!

Chenin Blanc, in Südafrika auch Steen genannt, steht für Weißweine von extravaganter Schönheit. Die uralte Rebsorte Chenin Blanc wird in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut, war dort aber schon um 850 nach Christus zu finden. Heute wächst die französische Edelrebe Chenin Blanc überall auf der Welt, in Südafrika ist sie sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte. Südafrikanischer Chenin Blanc ist lieblich, hat Noten von Honig, Nektarinen, Baiser und Ananas und steht für ausdrucksstarke Weißweine. Der vielfältige Weißwein wird auch gern zu Schaumwein verarbeitet.

Chenin Blanc ist neben Pinotage die Botschafter Rebsorte Südafrikas! Chenin Blanc, in Südafrika auch Steen genannt, steht für Weißweine von extravaganter Schönheit. Die uralte Rebsorte... mehr erfahren »
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Chenin Blanc - Südafrikas "Steen" erobert die Welt

Chenin Blanc ist neben Pinotage die Botschafter Rebsorte Südafrikas!

Chenin Blanc, in Südafrika auch Steen genannt, steht für Weißweine von extravaganter Schönheit. Die uralte Rebsorte Chenin Blanc wird in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert angebaut, war dort aber schon um 850 nach Christus zu finden. Heute wächst die französische Edelrebe Chenin Blanc überall auf der Welt, in Südafrika ist sie sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte. Südafrikanischer Chenin Blanc ist lieblich, hat Noten von Honig, Nektarinen, Baiser und Ananas und steht für ausdrucksstarke Weißweine. Der vielfältige Weißwein wird auch gern zu Schaumwein verarbeitet.

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Allesverloren Chenin Blanc
Ein Chenin in frisch ungeholztem Stil!
Allesverloren Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Dieser zarte Swartland Chenin Blanc ist fruchtbetont und komplex
Artikel-Nr.: 400930-21
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
10,20 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Delheim Chenin Blanc 2019
  • Vegan
Tropisch, fruchtig, zugänglich!
Delheim Chenin Blanc 2022
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
Der Delheim Chenin Blanc duftet Frisch nach Aromen weißer Früchte mit tropischen Noten
Artikel-Nr.: 400626-22
Inhalt 0.75 Liter (8,07 € * / 1 Liter)
ab 6,05 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Stellenrust 54 Barrel Fermented Chenin Blanc
Ein hochdotierter Chenin mit stilvoller Holzung!
Stellenrust 56 Barrel Fermented Chenin Blanc 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 94 Punkte
Ein stilvoller und hochdotierter Weißwein mit besonderer Geschichte
Artikel-Nr.: 400111-20
Inhalt 0.75 Liter (23,67 € * / 1 Liter)
17,75 € *

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The Wolftrap White
Ein grandioser Klassiker und Allrounder!
The Wolftrap White 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
The Wolftrap White verwöhnt mit einem reifem Steinobst Parfüm
Artikel-Nr.: 102334-21
Inhalt 0.75 Liter (8,73 € * / 1 Liter)
ab 6,55 € *

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Van Loveren Fives Reserve Chenin Blanc 2019
Erfrischend, knackig und trocken!
Van Loveren Fives Reserve Chenin Blanc 2022
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Robertson
  • Chenin Blanc
Klassisch fruchtbetonter Van Loveren Chenin- Genuss
Artikel-Nr.: 102326-22
Inhalt 0.75 Liter (9,13 € * / 1 Liter)
ab 6,85 € *

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Alvi's Drift Signature Chenin Blanc
Vollmundig, ungeholzt, fruchtbetont frisch!
Alvi's Drift Signature Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
Ein perfekter Chenin Blanc - elegant und frisch mit fruchtbetonter Note
Artikel-Nr.: 102713-21
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve
Zart geholzter Chenin mit feiner Honig-Note!
Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Vielschichtige Chenin Blanc Anklänge von Zitrus- und Tropenfrüchten mit zarter Mineralität
Artikel-Nr.: 400377-20
Inhalt 0.75 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
17,85 € *

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Nederburg Stein Chenin Blanc
Halbtrocken, ungeholzt, fruchtbetont frisch!
Nederburg Stein Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Halbtrocken
  • 2021
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc
Dieser frische und liebliche Chenin Blanc duftet verführerisch nach Ananas und reifem Steinobst
Artikel-Nr.: 401504-21
Inhalt 0.75 Liter (11,40 € * / 1 Liter)
ab 8,55 € *

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Bosman Generation 8 Chenin Blanc
  • Fairtrade
Opulenz mit Frische-Kick!
Bosman Generation 8 Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Wellington
  • Chenin Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Vermentino
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Dieser jugendliche Chenin Blanc duftet köstlich nach weißer Birne sowie reifem Pfirsich und klingt in einem großzügigem Finale aus
Artikel-Nr.: 400882-21
Inhalt 0.75 Liter (12,73 € * / 1 Liter)
ab 9,55 € *

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Keermont Terrasse White Blend 2017
Sein traumhaftes Bouquet überzeugt!
Keermont Terrasse White Blend 2020
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Dieser besondere White Blend zeigt einen lebhaftes sowie aromatisches Bouquet und ausgezeichnete Struktur
Artikel-Nr.: 102197-20
Inhalt 0.75 Liter (28,00 € * / 1 Liter)
21,00 € *

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DeMorgenzon Chenin Blanc Methode Cap Classique
Wie Gold im Glass!
DeMorgenzon Chenin Blanc Méthode Cap Classique...
  • Schaumwein
  • Halbtrocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Dieser himmlische Tropfen verwöhnt mit Aromen von weißen Pfirsichen, gerösteten Mandeln und Brioche
Artikel-Nr.: 400617-19
Inhalt 0.75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)
25,95 € *

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Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc
Ein Chenin mit großartiger Struktur und Frische!
Waterkloof Seriously Cool Chenin Blanc 2021
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chenin Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 89 Punkte
Ein volles und üppiges Mundgefühl sowie angenehme Frische vereinen sich in diesem wohl strukturierten Chenin Blanc
Artikel-Nr.: 400225-21
Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
15,95 € *

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Icon-profil

Profil

Von extravaganter Schönheit ist der Weißwein Chenin Blanc. Erst kommt er im Mund rau, körnig und trocken daher, aber im Abgang zeigt er seine wahre Größe. Für ihn spricht auch sein Tiefgang und seine Textur mit herben Fruchtnoten, mineralischen Tönen und großer Säure.

Frucht★★★
Körper
Tannin★★★
Säure★★★★★
Alkohol★★★
Icon-aroma

Aromen

Lieblicher kommt der Chenin Blanc aus warmen Anbaugebieten daher. In Südafrika besticht er zum Beispiel durch Aromen von Honig, Nektarinen, Baiser und Ananas. Bei Chenin Blanc Weinen aus kühlen Anbaugebieten, wie etwa Frankreich, dominieren Aromen von Zitrone und Birne. Ein ganz besonderer Chenin Blanc kommt aus dem französischen Ort Anjou, wo er durch Edelfäule Noten von kandiertem Ingwer zeigt.

Dominierende Noten:

• Zitrone
• Gelber Apfel
• Birne
• Honig
• Kamille

Mögliche Noten:

•   Kräuter/Blüten: Geißblatt, Kamille, Zitrusblüte, Jasmin, Akazie
•   Zitrus: Limette, Zitrone, Zitronenschale, Pomelo
•   Baumfrucht/Melone: Grüne Feige, Honigmelone, Gelber Apfel, Birne, Weißer Pfirsich
•   Tropenfrucht: Ananas, Passionsfrucht
•   Trockenobst: Rosine
•   Erde/Anderes: Kreide, Ingwer, Piment, Marzipan, Honig
•   Sekundäre Noten: Lemon Curd, Gesalzene Butter, Ölig, Sahne, Backhefe
•   Tertiär: Haselnuss

Icon-passtzu

Harmoniert mit

Die unterschiedlichen Weinstile des Chenin Blanc machen ihn auch sehr vielseitig in der Kombination mit Gerichten. Zu kräftigen Speisen vom Schwein oder Kalb passt sehr gut ein reifer oder im Holzfass gelagerter Chenin Blanc, der außerdem gut mit knusprig gebratener Gans und Ente harmoniert. Ein Chenin Blanc ist außerdem zu Currys, Fisch- und leichten Nudelgerichten ein Gedicht. Ist der Wein schon ein bisschen reifer, trinkt er sich gut zu allerlei Käsesorten wie Ziegen- oder Schafkäse, reifem Brie, Camembert und Blauschimmelkäse. Ist man auf der Suche nach einem besonderen Apéritiv, auch dafür ist der Chenin Blanc gut.

Icon-info

Allgemeine Information

Die sehr alte Weißweinsorte Chenin Blanc wird in Frankreich schon seit dem 9. Jahrhundert kultiviert. Vermutlich ist sie aber noch viel älter. Es gibt historische Quellen, die besagen, dass die Rebsorte schon rund 850 nach Christus rund um die französische Stadt Anjou zu finden war. Unter dem Namen „Plant d’Anjou“ wurde Chenin Blanc im 15. Jahrhundert in Weinbergen des Klosters Mont-Chenin in Touraine angebaut. Es wird vermutet, dass das Kloster Pate für den Namen der Rebsorte stand.

Von Frankreich aus hat der Chenin Blanc seinen Siegeszug um die Welt gestartet. Die Reben werden heute weltweit angebaut, vor allem aber in Südafrika, Frankreich, den Vereinigten Staaten und  Argentinien. In Südafrika ist die Chenin Blanc sogar die am häufigsten angebaute Rebsorte und dort auch unter dem Namen „Steen“ bekannt. Ingesamt rund 35.200 Hektar Rebfläche ist weltweit mit Chenin Blanc bestockt.

Der Ruf kompliziert zu sein eilt der Chenin Blanc mehr als jeder anderen Rebsorte voraus. Nicht umsonst wird sie auch die Prinzessin von der Loire genannt, was auch darauf hinweist, dass die französische Edelrebe, die zu den Cépages nobles zählt, auch vornehme Eltern hat. Man vermutet, dass sie aus einer Kreuzung von Sauvignon Blanc und Gewürztraminer entstanden ist.

Wie nur wenige Weißweinreben ist sie stark auf gute Boden- und Klimaverhältnisse angewiesen. Stimmen die Bedingungen in einem Jahr einmal nicht so gut, leiden die trockenen Weine enorm vor allem was ihre Aromen angeht. Zu den Vorzügen der Rebsorte Chenin Blanc zählt, dass sie sehr ertragreich ist und aus ihr hervorragende Weißweine entstehen, wenn ihr Ertrag begrenzt wird.

Am Ende hat sich der Chenin Blanc einen guten Namen erarbeitet, wenn es um ausdrucksstarke Weißweine und Vielfältigkeit geht. Es gibt ihn trocken, halbtrocken und auch edelsüß. Auch ist er oft Grundlage für Schaumweine und Liköre. Auf Schieferböden angebaut, entstehen kraftvolle trockene Weine mit rauchig-würzigen Aromen, auf schweren Böden angebaute Reben bringen Weine mit Schmelz und Cremigkeit hervor. Ist ein Chenin Blanc hochgradig süß, hat er meist auch eine hohe Säure und eine ganz besondere Textur.

In Südafrika ist der Chenin Blanc neben dem roten Pinotage Botschafter für Weine vom Kap. Vor allem die sehr warmen Anbaugebiete rund um Stellenbosch, Paarl und Worcester stehen für ausgezeichnete Chenin Blanc Weine mit so exotischen Aromen wie Guave und Melone. Wird er trocken ausgebaut, zeigt er Noten von Limetten und Estragon. Verschneiden die Winzer vom Kap ihren Chenin Blanc, dann nach der Method Cap Classique. Der Chenin Blanc wird in Südafrika auch gerne in neuen Barriquefässern ausgebaut. Der größteTeil der in Südafrika geernteten Trauben des Chenin Blanc werden aber zu Brandwein verarbeitet. .

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