Porcupine Ridge Merlot 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Coastal Region

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Bewertungen:

Der Porcupine Ridge Merlot verwöhnt mit köstlichen Nuancen dunkler Pflaumen und Kirschen, weihnachtlichem Früchtekuchen und feinen Gewürzen

8,45 € *

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Artikel-Nr.: 102616-18

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In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich der Porcupine Ridge Merlot aus dem Hause Boekenhoutskloof im Glas und verströmt die Nase betörende Aromen roter Beerenfrucht, dunkler Pflaumen, schwarzer Kirschen, Früchtekuchen, Lebkuchengewürz und Weihrauch. Aromen, die sich auch nahtlos bis an den Gaumen durchziehen. Von mittlerem Körper mit wunderbar ausbalancierten Tanninen umschmeichelt dieser Merlot mit bestens integrierten Holznoten den Gaumen. Langverweilende, üppig reiche Geschmacksnoten enden in einem köstlichen Abgang mit hohem Genussfaktor!

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden vor der alkoholischen Gärung einer Kaltquellung unterzogen, um die perfekte Extraktion von Farbe und Fülle zu erhalten. Die Trauben wurden mit großer Sorgfalt verarbeitet, um den Auszug harscher Tannine zu vermeiden und das fruchtige Profil zu erhalten. Ein Teil des Weins wurde in französischer Eiche gereift, während der restliche Teil in Edelstahl ausgebaut wurde.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Marc Kent
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.13
Säuregehalt [g/l]:	5.02
pH-Wert:	3.73
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	CWD, D-25436 Tornesch
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Boekenhoutskloof

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Das im malerischen Franschhoek Valley gelegene Weingut Boekenhoutskloof wurde im Jahre 1776 gegründet. Boekenhoutskloof (ausgesprochen Buck-n-hauts-kluhf) bedeutet soviel wie ʺSchlucht des Boekenhoutʺ, wobei Boekenhout eine ausschlieβlich am Kap vorkommende Buchenart ist, deren Holz für die Herstellung von Möbeln hoch geschätzt wird.

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