Perdeberg Natuurlik Chenin Blanc 2022
- Weißwein
- Trocken
- 2022
- Südafrika - Western Cape
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit
- Artikel-Nr.: 401796-22
Der Perdeberg Natuurlik Chenin Blanc fließt von zartgelber Farbe mit frisch grünen Reflexen ins Glas und duftet einladend nach Zitrusfrucht, Limette, weißer Birne und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich dieser Chenin üppig und wohl abgerundet mit einem frischen Säurespiel und köstlich fruchtbetonten Nuancen.
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, bei Ankunft im Keller komplett entrappt und zwei Stunden lang auf der Haut ruhen gelassen. Ausschließlich der sich über Nacht vom Sediment abgesetzte Freilaufsaft wurde für den weiteren Produktionsverlauf verwendet und fermentierte unter Zugabe von zertifizierter Bio-Hefe in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der Fermentierung verbrachte der Wein vor Abfüllung noch zwei Monate auf der Hefe.
- Weingut
- Perdeberg Wines
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Western Cape
- Weinausbau
- Stahlfass
- Rebsortenrein
- Chenin Blanc
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Säuregehalt
- 5.5 g/l (geringer Säuregehalt)
- Restzucker
- 1.6 g/l
- passt zu
- Geflügel, Pasta, Pizza
- Verschluss
- Schraubverschluss
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2022 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Albertus Louw |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chenin Blanc |
Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.51 |
Passende Gerichte: | Geflügel, Pasta, Pizza |
Restzucker [g/l]: | 1.6 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |