Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Bewertungen:

Dieser cremige Old Vine Chenin ist trocken und frisch mit einem mineralischen Bouquet reifer Birne

17,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikel-Nr.: 102592-21

mehrere Informationen

In heller Strohfarbe fließt der Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ins Glas und verströmt feine Aromen sonnengereifter Birnen und eine angenehm dezente Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, die durch eine weiche, runde Textur und etwas kernigen Charakter ausgeglichen wird. Er endet in einem frisch mineralischen Abgang.

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In heller Strohfarbe fließt der Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc ins Glas und verströmt feine Aromen sonnengereifter Birnen und eine angenehm dezente Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure, die durch eine weiche, runde Textur und etwas kernigen Charakter ausgeglichen wird. Er endet in einem frisch mineralischen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden handgelesen und im Kühlraum ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst. Als einzige Beimengung während der Herstellung des Weins werden dem Traubensaft vor der Gärung 20ppm SO2 (Schwefeldioxid) zugegeben. Das entspricht 0,002%. Die Gärung kommt spontan mit den im Keller vorhandenen Hefen in Gang und dauert bis zu sechs Wochen an. 85% wurden im Stahltank ausgebaut, der Rest in fünf Jahre alten Eichenfässern.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Andrea Mullineux, Chris Mullineux
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.48
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2024
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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