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Morgenhof Cabernet Sauvignon
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Ein eleganter Vertreter dieser edlen Rebsorte!

Morgenhof Cabernet Sauvignon 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2013" Eine Bewertung für den Jahrgang 2014 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas und... mehr

Der Morgenhof Cabernet Sauvignon fließt in einem tiefen und dunklen Rubinrot ins Glas und erfüllt die Nase mit verführerischen Aromen von schwarze Kirschen, Maulbeeren und feine Gewürze. Diese Aromen setzen sich auch am wundervoll ausbalancierten Gaumen fort, gepaart mit einem Hauch warmer Schokolade, welche in einem langanhaltenden und angenehmen Abgang endet. Ein durch und durch eleganter Vertreter dieser noblen Rebsorte!

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und gequetscht wonach sie bei kontrollierter Temperatur zwischen 20 und 30°C fermentierten. Maischegärung erfolgte für 10 bis 14 Tage wonach der Wein 18 Monate lang in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche reifte.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Andries de Klerk
Qualitätsstufe: Estate Wine
Weinausbau: Barrique
Weinstil: leicht
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Morgenhof

Morgenhof

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Geschichte des Morgenhof Estates kann bis ins Jahr 1692 zurückverfolgt werden. Heutige Besitzerin ist Anne Cointreau (von der berühmten französischen Cognac und Likör Familie).

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