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Meerlust Rubicon
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Elegant, geschmeidig, komplex und fruchtig - Finesse pur!

Meerlust Rubicon 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
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    mehrere Informationen
    Meerlust Rubicon fließt von dicht violetter Farbe mit ebenhölzernem Kern ins Glas und umgarnt... mehr

    Meerlust Rubicon fließt von dicht violetter Farbe mit ebenhölzernem Kern ins Glas und umgarnt die Nase mit wunderbar exotische Aromen von Pflaumen, Sandelholz und Parfüm, immer noch mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einem nach vorne dunklen Fruchtgeschmack von Cassis und Maulbeere, gefolgt von einer geschmeidigen tanninhaltigen Struktur, die mit saftigen Früchten verfeinert ist. Der Eindruck ist eher von Geschmeidigkeit und Anmut als von überragender Kraft.

    Weinausbau

    Die separat vinifizierten Weine reiften 9 Monate lang zu 55% in neuer Nevers Eiche und zu 25% in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche und den restilchen 20% in älteren französichen Eichenfässern. Die endgültige Mischung ist kennzeichnend für den Jahrgang: 49% Cabernet Sauvignon, der niedrigste in der Geschichte von Rubicon, mit 28% Merlot, der diese diese Rebsorte im ungewöhnlichen Jahrgang 2016 hervorragend zum Ausdruck bringt. Anschließend wurden alle Weine verschnitten und reiften als Cuvée weitere 16 Monate im Fass bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.56
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2036
    Inverkehrbringer: Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
    Weinmacher: Chris Williams
    pH-Wert: 3.52
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Weiterführende Links zu "Meerlust Rubicon 2016"
    Meerlust Wine Estate

    Meerlust Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Schon seit langem für die Produktion von Weltklasse-Weinen bekannt, ist das Meerlust Estate seit 1756 der ganze Stolz der Myburgh Familie. Heute wird die Hingabe zur Kunst des Weinmachens unter der Leitung von Hannes Myburgh in achter Generation fortgesetzt, der das nationale Denkmal des 17. Jahrhunderts mit Leidenschaft verwaltet.

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