Meerlust Rubicon 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Meerlust Rubicon - ein legendärer Tropfen von nahtloser Eleganz und umwerfender Komplexität

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Artikel-Nr.: 102488-16

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Meerlust Rubicon fließt von dicht violetter Farbe mit ebenhölzernem Kern ins Glas und umgarnt... mehr

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Meerlust Rubicon fließt von dicht violetter Farbe mit ebenhölzernem Kern ins Glas und umgarnt die Nase mit wunderbar exotische Aromen von Pflaumen, Sandelholz und Parfüm, immer noch mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einem nach vorne dunklen Fruchtgeschmack von Cassis und Maulbeere, gefolgt von einer geschmeidigen tanninhaltigen Struktur, die mit saftigen Früchten verfeinert ist. Der Eindruck ist eher von Geschmeidigkeit und Anmut als von überragender Kraft.

Weinausbau

Die separat vinifizierten Weine reiften 9 Monate lang zu 55% in neuer Nevers Eiche und zu 25% in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche und den restilchen 20% in älteren französichen Eichenfässern. Die endgültige Mischung ist kennzeichnend für den Jahrgang: 49% Cabernet Sauvignon, der niedrigste in der Geschichte von Rubicon, mit 28% Merlot, der diese diese Rebsorte im ungewöhnlichen Jahrgang 2016 hervorragend zum Ausdruck bringt. Anschließend wurden alle Weine verschnitten und reiften als Cuvée weitere 16 Monate im Fass bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Chris Williams
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.52
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.56
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2036
Inverkehrbringer:	Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Meerlust Wine Estate

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Schon seit langem für die Produktion von Weltklasse-Weinen bekannt, ist das Meerlust Estate seit 1756 der ganze Stolz der Myburgh Familie. Heute wird die Hingabe zur Kunst des Weinmachens unter der Leitung von Hannes Myburgh in achter Generation fortgesetzt, der das nationale Denkmal des 17. Jahrhunderts mit Leidenschaft verwaltet.