Meerlust Chardonnay 2017
- Meerlust Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne
19,95 €*
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Produktinformationen "Meerlust Chardonnay 2017"
Der Meerlust Chardonnay ist ein helles, poliertes Platin mit grünem, lebendigem Farbton. Er hat eine Komplexe ansprechende Nase mit Birne, Aprikose, Pfirsich und floralen Noten die sich in Aromen gerösteten Mandeln und Zitrusfrucht entwickeln. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit einer knackigen Säure, sauberen Zitrusfruchtnoten und steiniger Mineralität. Ein großzügiger Stellenbosch Chardonnay mit tiefem Steinobstkern und einem angenehmen, langen Abgang.
Die Trauben wurden per Hand gelesen. 50% des Weins wurde in neuen französischen Allier-eiche Barriques vergoren, der Rest in gebrauchten 300 Liter Holzfässern. 50% des Weins wurde spontan mit Hefen auzs dem Keller vergoren, beim Rest kam kommerzielle Hefe zum Einsatz. Nach der Gärung wurde der Wein von den schweren, zu Boden gesunkenen, Hefen getrennt; malolaktische Gärung erfolgte und der Wein reifte weitere 10 Monate im Holz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Platin (98 - 100 Punkte), John Platter 4.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH, D-53340 Meckenheim |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.2 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Chris Williams |
| pH-Wert: | 3.5 |
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