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Lothian Vineyards Chardonnay
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Chardonnay mit Weltstar-Qualitäten!

Lothian Vineyards Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Elgin
  • Chardonnay

  • John Platter: 4 Sterne
  • Decanter Awards: Silber
  • IWC: Silbermedaille
  • International Wine & Spirit Competition: Silber - hervorragend
  • Mundus Vini: Gold
  • Tim Atkin 2017: 89 Punkte
  • James Suckling: 93 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Mundus Vini Tim Atkin 89/100
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    mehrere Informationen
    Der Lothian Chardonnay präsentiert sich in einem zarten Gelbgold und verströmt Aromen reifen... mehr

    Der Lothian Chardonnay präsentiert sich in einem zarten Gelbgold und verströmt Aromen reifen Steinobstes, tropischer Ananas, und frischer Zitronschale. Am Gaumen entfaltet sich eine augeglichene Süße-Säure-Balance und die bereits von der Nase erschnupperten Aromen sorgen ebenfalls für Hochgenuss. Sein üppiges Mundgefühl und die großartige Länge dieses Weins in Kombination mit seinem komplexen Geschmacksprofil enden in einem üppigen und langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Vor dem Quetschen wurde das Traubengut für den Lothian Vineyards Chardonnay runtergekühlt, woraufhin eine kurze Weile auf der Haut folgte und der anschließende sanfte Pressvorgang. Der spontane Gärungsvorgang, d.h. es kam keine kommerzielle Hefe zum Einsatz, sondern lediglich natürlich vorkommende Hefe auf den Beeren sowie in der Kellerei begann in Tanks aus Edelstahl und wurde dann noch während des Gärungsprozesses in französische Barriques verlegt, woraufhin eine 9 monatige Reifung auf der Hefe stattfand. Während der Reifung wurde der Wein regelmäßig auf- und untergerührt (batonnage), um so einen üppigeren und cremigeren Gaumen in den Wein zu übertragen.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Stefan Gerber
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Mundus Vini, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 7.5
    pH-Wert: 3.28
    Serviertemperatur [°C]: 10-12
    Restzucker [g/l]: 2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Lothian Vineyards Chardonnay 2016"
    Lothian Vineyards

    Lothian Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Lothian Vineyards ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Elgin, welches sich auf die Produktion von Weinen im Burgunderstil spezialisiert hat.

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