Lomond MCC Brut 2018
- Lomond Wine Estate
- Schaumwein - Trocken
- Südafrika - Cape Agulhas
- Pinot Noir
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2022: 91 Punkte
29,90 €*
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Produktinformationen "Lomond MCC Brut 2018"
Der Lomond MCC Brut ist eine ausgewogene und harmonische Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Nase umgarnt dieser edle Méthode Cap Classique mit einem einladenden Bouquet frisch fruchtbetonter Aromen. Der Duft weißer Birnen sowie zart floraler Anklänge betört die Sinne. Ein üppiger und eleganter Tropfen mit ungemein feiner Perlage und köstlichen Schichten frisch spritziger Säure am Gaumen, die den Genuss auf herrliche Weise abrundet und vollendet.
Das handgelesene und handsortierte Traubengut wurde als ganze Beere gepresst und bis zum gewünschten Trockenheitsgrad fermentiert. Dieser Basiswein wurde dann unter Anwendung der traditionellen méthode champenoise einer zweiten Fermentierung in der Flasche unterzogen. Dieser MCC reifte 36 Monate lang auf der Hefe (sur lees), bevor er von der Hefe abgeschöpft und neu verkorkt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.7 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Passende Gerichte: | Aperitif, Austern |
| Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 4.6 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.5 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Schaumwein |
| Weinausbau: | Flaschengärung |
| Weinbauregion: | Cape Agulhas |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Hannes Meyer |
| Wein zum Essen: | Aperitif, Fisch |
| pH-Wert: | 3.26 |
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