Lomond Conebush Syrah 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Cape Agulhas

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
James Suckling: 92 Punkte

Bewertungen:

Eleganz und Balance zeichnen diesen umwerfenden Syrah aus

29,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401622-18

mehrere Informationen

Der Lomond Conebush Syrah präsentiert sich im Glas von dunklem Rubinrot und umgarnt die Nase... mehr

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Der Lomond Conebush Syrah präsentiert sich im Glas von dunklem Rubinrot und umgarnt die Nase mit einem üppigen und saftigen Bouquet von Pflaume, feiner Eichenholzwürze und weißem Pfeffer. Am Gaumen von umwerfender Balance mit wohl integriertem Tannin, feinen Gewürzen und köstlichen Nuancen roter Früchte. Ein Tropfen von bemerkenswerter Eleganz!

Weinausbau

Die handgelesenen und handsortierten Trauben wurden entrappt und mit ausgewählten Hefekulturen beimpft. Die Fermentationstemperatur wurde sorgfältig kontrolliert und erreichte eine Spitzentemperatur von 27˚C. Der Tresterhut wurde mit großer Sorgfalt von Hand untergetaucht, wobei der Extraktionsgrad durch regelmäßige Verkostungen während der Gärung bewertet wurde. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein für eine optimale Extraktion von Farbe und Geschmack weitere drei Wochen auf der Haut. Der freilaufende Saft wurde schonend in erst- sowie zweitbelegte Fässer gepresst. Danach erfolgte die malolaktische Gärung auf natürliche Weise und der Wein wurde von der Hefe abgeschöpft und reifte einen Zeitraum von 18 Monaten in denselben Fässern. Die Fässer wurden anschließend verkostet, um sicherzustellen, dass nur die besten Fässer für die Schönung und Filterung ausgewählt wurden.

Lomond Conebush Syrah 2018

Weingut: Lomond Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Cape Agulhas
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 5.1 g/l
Restzucker: 3.3 g/l
Reifepotential: 3 - 5 Jahre reifen lassen
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Cape Agulhas
Weinmacher:	Hannes Meyer
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Reifepotenzial:	3 - 5 Jahre reifen lassen
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.1
pH-Wert:	3.72
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Restzucker [g/l]:	3.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2029
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite