Lemberg Sauvignon Blanc 2018
- Lemberg Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Tulbagh
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
10,35 €*
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Produktinformationen "Lemberg Sauvignon Blanc 2018"
Der Lemberg Sauvignon Blanc verwöhnt die Nase mit einem tropischen Bouquet frischer Passionsfrucht und weißer Steinfrucht sowie mit feinen Anklängen kieseliger Mineralität, die dem Wein eine gewisse Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich knochentrocken und die bereits erschnupperten Fruchtaromen ziehen sich als köstliche Geschmacksnuancen durch. Die schöne Textur und der knackig lange Abgang vollenden den frischen Genuss.
Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es am ganzen Bund gepresst wurde. Der dabei gewonnene Saft wurde einer 24-stündigen Ruhephase unterzogen, woraufhin er anschließend mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch 5 Monate auf der feinen Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.26 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.2 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 111 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.05 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Tulbagh |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Niël Russouw |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 27 |
| pH-Wert: | 3.38 |
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