Lanzerac Pinotage 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2024: 86 Punkte
Jahrgang 2020 - Winemagazine South Africa: 91 Punkte

Ein komplexer Wein mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frucht sowie Holz und zeigt eine gute Tanninstruktur die Langlebigkeit verspricht

15,45 € *

Inhalt: 0,75 Liter (20,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401828-22

mehrere Informationen

Der Lanzerac Pinotage fließt von umwerfend dunkler Farbe ins Glas und verströmt den verführerischen Duft reifer Beerenfrucht und Pflaumen. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem schönen Mundgefühl in vollmundigem sowie komplexen Stil mit samtiger Dichte und luxuriösen Nuancen von Schokolade und Karamell. Seine bemerkenswerte Balance von Frucht- und Holznoten sowie seine hervorragende Tanninstruktur bescheren vollendeten Genuss.

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Weinausbau

Das Traubengut wurde nach der Lese mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend komplett entrappt, wonach die einzelnen Beeren einer zweiten Auslese per Hand unterzogen wurden und anschließend leicht angequetscht wurden. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen (alle vier Stunden) in Tanks aus Edelstahl statt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein einen ausgedehnten Zeitraum auf der Haut, wurde dann abgepresst und in Freilaufsaft und Press-Saft unterteilt und separat in Tanks aus Edelsthal vergoren. Anschließend wurde der Wein in eine Kombination von neuen, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques gefüllt, wo er nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung seine 15 Monate lange Reifung verbrachte, bevor er abgefüllt wurde.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Jonkershoek Valley - Stellenbosch
Weinmacher:	Wynand Lategan
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.17
Säuregehalt [g/l]:	7.0
pH-Wert:	3.16
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
Passende Gerichte:	asiatische Schweinerippchen, Käsesoufflé, Curries
Restzucker [g/l]:	4.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2032
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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