La Motte Chardonnay 2017
- La Motte Wines
- Weißwein - Trocken
- Südafrika
- Chardonnay
- John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
- Veritas Awards 2018: Bronze
- Decanter Wine Awards 2018: 85 Punkte
12,75 €*
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Produktinformationen "La Motte Chardonnay 2017"
Der La Motte Chardonnay präsentiert sich im Glas von zarter Strohfarbe und umschmeichelt den Gaumen mit köstlichen Geschmacksnoten von fruchtiger Nektarine und feinen Zitrusblüten sowie weichen Anklängen von Cashewnuss und Hefe, als die einzigen feinen Hinweise auf die Holzreife. Mit jeder Menge Finesse und einem verführerisch langanhaltenden und lebendigen Nachklang von Zitrusfrucht und saftigem Pfirsich, verspricht dieser Chardonnay Genuss auf ganzer Linie.
Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und zwei Drittel des Traubensafts direkt in französische 300 l Barriques gefüllt. Die alkoholische Gärung erfolgte bei geregelten 17° bis 20°C. Auch die malolaktische Gärung erfolgte in den Fässern, von denen nur 25% Neuholz ausmachten, der Rest bereits zuvorbelegtes Holz. Das verbleibende Drittel des Traubensafts wurde im Stahltank vergoren und verblieb dort auch für weitere 11 Monate, in denen die Hefe regelmäßig aufgerührt wurde. Erst am Ende der Reifung wurden die einzelnen Komponenten des Weins verschnitten und abgefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter Platin (98 - 100 Punkte), Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.6 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Edmund Terblanche |
| pH-Wert: | 3.4 |
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