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Kyburg Merlot
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Vollmundiger Merlot mit klassisch dunkler Frucht und Bleistiftspan-Note!

Kyburg Merlot 2011

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2011
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Merlot

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • 15,45 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (20,60 € * / 1 Liter)

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    • 400316-11
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    mehrere Informationen
    Der Kyburg Merlot präsentiert sich im Glas von einem tiefen und wundervoll extrahierten... mehr

    Der Kyburg Merlot präsentiert sich im Glas von einem tiefen und wundervoll extrahierten Farbton und verwöhnt die Nase mit dem Duft roter Beeren sowie feinen Anklängen von dunkler Kirsche und duftigem Bleistiftspan. Am Gaumen wohl ausbalanciert und hervorragend strukturiert entfalten sich hier die bereits erschnupperten Aromen von roten und schwarzen Kirschen und feiner Beerenfrucht. Am hinteren Gaumen folgt eine gute Portion Frucht und Holztannin mit einem angenehmen und langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Kyburg Merlot wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen und bei Ankunft im Keller einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen. Nach dem Pressen fand die Gärung in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques, von denen 20 % Neuholz und 80 % zweitbefüllte Fässer ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2011
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jacques Fourie
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.5
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Kyburg Merlot 2011"
  • Zur Hersteller Website
  • Kyburg Wine Estate

    Kyburg Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Besitzer Fred und Rosmarie Ruest erwarben die Farm Kyburg im Jahr 1998, führten eine komplette Neubepflanzung der Weinberge mit edlen roten Rebsorten durch und produzieren seit 2006 preisgekrönte und erstklassige Weine auf hervorragendem Terroir

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