Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2022
- Kleine Zalze
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
11,95 €*
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Produktinformationen "Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc 2022"
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit dichten und fruchtbetonten Nuancen von Tropenfrucht, Melone, reifem Pfirsich und einem Hauch von gerösteten Mandeln und feiner Mineralität. Dieser meisterlich geholzte Chenin klingt in einem lebhaften und cremigen Abgang aus und verwöhnt in klassisch trockenem Stil. Mit sorgfältiger Lagerung kann dieser Wein in den nächsten fünf Jahren mit Würde altern.
Die Trauben wurden frühmorgens von Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei umgehend in Edelstahltanks gefüllt. Es folgte ein ausgedehnter Kontakt auf der Haut (24 Stunden), um ein Maximum an Aromen und Nuancen im Wein zu erhalten. Der Saft wurde für den Fermentierungsprozess in Fässer und erstmals auch in Amphoren gefüllt. Hierbei kam kein Neuholz zum Einsatz, um sicherzustellen, dass die unverkennbaren Merkmale der spezifischen Terroirs im Wein konserviert bleiben. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sieben Monate lang auf der Primärhefe ausgebaut, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Geflügel, Pasta |
| Rebsorten: | Chenin Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.0 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2029 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | RJ Botha |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2021 - Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
- Jahrgang 2021 - Veritas 2022: Silber
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