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Ein Klassiker unter Südafrikas Pinotages!

Kanonkop Kadette Pinotage 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2023: 93 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte

Bewertungen:

Ein beliebter Stellenbosch Tropfen und das zu Recht!

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Artikel-Nr.: 400114-21

mehrere Informationen

Der Kanonkop Kadette Pinotage ist ein ungemein komplexer Wein. Von tief violettroter Farbe im... mehr

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Der Kanonkop Kadette Pinotage ist ein ungemein komplexer Wein. Von tief violettroter Farbe im Glas entsteigt eine Melange verführerische Aromen frischer Erdbeeren, rote Johannisbeeren, rote Pastillebonbons sowie dunkle Schokolade und Muskat. Diese verführerische Aromen präsentieren sich auch am Gaumen und werden von einem straffen Tanningerüst auf hervorragende Weise ausbalanciert und ergänzt. Von ausgezeichneter Länge präsentiert sich dieser Pinotage mit hervorragender Balance von Frucht und frischem Säurespiel und endet in einem langen und angenehm weichen Abgang.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierte das Traubengut in offenen Gärbottichen aus Beton bei einer geregelten Temperatur von ca. 28°C. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten 225 L Fässern aus französischer Eiche.

Kanonkop Kadette Pinotage 2021

Weingut: Kanonkop
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.40 %
Säuregehalt: 5.8 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
passt zu: Käse, Wild, Gegrilltes
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Abrie Beeslaar, Alet de Wet
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Robert Parker 89 Punkte, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.40
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.66
SO2 Gehalt [mg/l]:	94
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	44
Serviertemperatur [°C]:	16 - 18
Passende Gerichte:	Käse, Wild, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Kanonkop

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Kanonkop Estate wird von Kennern als südafrikanisches Pendant zu einem ‚Premier Cru‘ oder ‚First Growth‘ bezeichnet. Internationale Auszeichnungen, seit über einem Jahrzehnt erworben, untermauern diese Behauptungen.