Idiom Shiraz Mourvèdre Viognier 2010
- Idiom Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Viognier
28,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Idiom Shiraz Mourvèdre Viognier 2010"
Der Idiom Shiraz Mourvèdre Viognier präsentiert sich von mittlerem bis vollem Körper im klassischen Rhône Stil und verströmt ein aufregendes Bouquet reifer Kirschen, duftiger Lavendelblüten und weißen Pfeffers. Den Gaumen umschmeichelt er mit köstlichen Nuancen von türkischem Honig und exotischen Gewürzen, die in Kombination mit weichen und samtigen Tanninen vollendeten Genuss bescheren und in einem langen und üppig großzügigen Abgang ausklingen. Ein ungemein eleganter Wein!
Der Viognier wurde teilweise in Tanks aus Edelstahl fermentiert woraufhin er den Gärungsprozess und die malolaktische Fermentation in 225 l Fässern aus 20 % neuer französischer Eiche beendete. Die beiden roten Sorten wurden einer viertägigen kalten Quellphase unterzogen bevor sie in Edelstahltanks fermentierten. Die malolaktische Fermentation fand ihren Abschluss in 225 l Fässern aus 40% neuer französischer und amerikanischer Eiche. Alle drei Sorten wurden verschnitten und zurück ins Faß transferiert und reiften und verbanden sich dann weitere drei Monate lang bevor sie leicht gefiltert, anschließend auf die Flasche gefüllt wurden.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2010 |
| Rebsorten: | Mourvedre, Shiraz/Syrah, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.75 |
Anmelden