Hartenberg Shiraz 2015
- Hartenberg
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne
- Tim Atkin 2018: 92 Punkte
23,95 €*
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Produktinformationen "Hartenberg Shiraz 2015"
Der Hartenberg Shiraz umgarnt die Nase mit einem intensiven und komplexen Bouquet dunkler Früchte und süßer Gewürze sowie mit fein herzhaften Anklängen. Auch am Gaumen setzen sich die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen fort und werden von herzhaften Kräuter und Biltong-Nuancen auf köstliche Weise ergänzt. Im Abgang präsentiert sich dieser edle Tropfen mit saftig würziger Note und klingt noch angenehm weich und lange nach.
Shiraz ist die Sorte, die Hartenberg berühmt gemacht hat. Hartenberg ist der zweitälteste und einer der führenden Erzeuger von Shiraz in Südafrika, der seit über 40 Jahren produziert.
Das Traubengut für den Hartenberg Shiraz wurde handgelesen und leicht angequetscht, woraufhin lediglich 20 % des gewonnenen Safts über Nacht ruhen gelasssen wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft mit zwei verschiedenen Rhone-Hefen versetzt, um die Gärung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang zu 60% in neuen französischen Barriques sowie zu 40% in zuvorbelegten Fässern.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.74 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.4 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.4 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2027 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.5 |
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