
Groote Post unwooded Chardonnay 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Darling
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
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Ihre Vorteile:
Der Groote Post unwooded Chardonnay verwöhnt die Sinne mit herrlichem Zitrusduft, dominiert von Aromen spritziger Grapefruit. Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren, und so präsentiert sich dieser Wein ungemein frisch und klar. Am Gaumen eröffnet sich sein lebhaft rassiges und wohl ausbalanciertes Säurespiel, untermalt von einer dezent mineralischen Note. Ein herrlicher Chardonnay für alle, die es gern ungeholzt mögen.
Weinausbau
Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren. Daher werden die Trauben während des Quetschens, beim Quellen auf der Haut und während der Fermentationsphase bei geregelten 14° - 18° C kühl gehalten. Die Gärung in Tanks aus Edelstahl dauerte 12 Tage lang an. Der Wein verbrachte 3 Monate auf der Hefe, bevor er filtriert und auf die Flasche gefüllt wurde.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Darling |
Weinmacher: | Lukas Wentzel |
Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.38 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.8 |
pH-Wert: | 3.33 |
Serviertemperatur [°C]: | 8-10 |
Restzucker [g/l]: | 2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2020 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Groote Post Wines
Weingut aus Südafrika | Darling
Groote Post ist eine historische Farm aus dem 18. Jahrhundert an der Westküste des Kaps, wo die alte Tradition des Weinmachens von der Familie Pentz wieder zum Leben erweckt wurde
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