Groote Post unwooded Chardonnay 2018
- Groote Post Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Darling
- Chardonnay
- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
10,45 €*
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Produktinformationen "Groote Post unwooded Chardonnay 2018"
Der Groote Post unwooded Chardonnay umgarnt die Nase mit einem herrlichen Bouquet duftiger Orangenblüten und sommerlicher Steinfrucht. Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren, und so präsentiert sich dieser Wein ungemein frisch und klar. Am Gaumen eröffnet sich sein lebhaft rassiges und wohl ausbalanciertes Säurespiel mit erfrischender Zitrusfrucht, untermalt von einer dezent stahligen Note. Ein herrlicher Chardonnay für alle, die es gern ungeholzt mögen.
Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren. Daher werden die Trauben während des Quetschens, beim Quellen auf der Haut und während der Fermentationsphase bei geregelten 14° - 18° C kühl gehalten. Die Gärung in Tanks aus Edelstahl dauerte 12 Tage lang an. Der Wein verbrachte 3 Monate auf der Hefe, bevor er filtriert und auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.38 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2 |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.8 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Darling |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Lukas Wentzel |
| pH-Wert: | 3.33 |
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