Groote Post unwooded Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Darling

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Der Groote Post unwooded Chardonnay präsentiert sich im frisch ungeholzten Stil mit Aromen von feiner Zitrusfrucht und duftiger Grapefruit

10,45 € *

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Artikel-Nr.: 400349-18

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Der Groote Post unwooded Chardonnay verwöhnt die Sinne mit herrlichem Zitrusduft, dominiert von Aromen spritziger Grapefruit. Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren, und so präsentiert sich dieser Wein ungemein frisch und klar. Am Gaumen eröffnet sich sein lebhaft rassiges und wohl ausbalanciertes Säurespiel, untermalt von einer dezent mineralischen Note. Ein herrlicher Chardonnay für alle, die es gern ungeholzt mögen.

Weinausbau

Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren. Daher werden die Trauben während des Quetschens, beim Quellen auf der Haut und während der Fermentationsphase bei geregelten 14° - 18° C kühl gehalten. Die Gärung in Tanks aus Edelstahl dauerte 12 Tage lang an. Der Wein verbrachte 3 Monate auf der Hefe, bevor er filtriert und auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Darling
Weinmacher:	Lukas Wentzel
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.38
Säuregehalt [g/l]:	6.8
pH-Wert:	3.33
Restzucker [g/l]:	2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Groote Post Wines

Weingut aus Südafrika | Darling

Groote Post ist eine historische Farm aus dem 18. Jahrhundert an der Westküste des Kaps, wo die alte Tradition des Weinmachens von der Familie Pentz wieder zum Leben erweckt wurde

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