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Groote Post unwooded Chardonnay
Ein lebhafter, rassiger und frisch ungeholzter Chardonnay!

Groote Post unwooded Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Darling
  • Chardonnay

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)

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    Der Groote Post unwooded Chardonnay verwöhnt die Sinne mit herrlichem Zitrusduft, dominiert... mehr

    Der Groote Post unwooded Chardonnay verwöhnt die Sinne mit herrlichem Zitrusduft, dominiert von Aromen spritziger Grapefruit. Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren, und so präsentiert sich dieser Wein ungemein frisch und klar. Am Gaumen eröffnet sich sein lebhaft rassiges und wohl ausbalanciertes Säurespiel, untermalt von einer dezent mineralischen Note. Ein herrlicher Chardonnay für alle, die es gern ungeholzt mögen.

    Weinausbau

    Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren. Daher werden die Trauben während des Quetschens, beim Quellen auf der Haut und während der Fermentationsphase bei geregelten 14° - 18° C kühl gehalten. Die Gärung in Tanks aus Edelstahl dauerte 12 Tage lang an. Der Wein verbrachte 3 Monate auf der Hefe, bevor er filtriert und auf die Flasche gefüllt wurde.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Darling
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.38
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Lukas Wentzel
    pH-Wert: 3.33
    Weiterführende Links zu "Groote Post unwooded Chardonnay 2018"
    Groote Post Wines

    Groote Post Wines

    Weingut aus Südafrika | Darling

    Groote Post ist eine historische Farm aus dem 18. Jahrhundert an der Westküste des Kaps, wo die alte Tradition des Weinmachens von der Familie Pentz wieder zum Leben erweckt wurde

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