Gabrielskloof Sauvignon Blanc 2018
- Gabrielskloof
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Bot River
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne
11,45 €*
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Produktinformationen "Gabrielskloof Sauvignon Blanc 2018"
Der Gabrielskloof Sauvignon Blanc präsentiert sich im cool climate Stil mit einer rassigen, geschmacksintensiven Nase grüner Ananas, Stachelbeeren und Quitte sowie einer erfrischenden Salzigkeit. Am Gaumen zeigen sich grüne Zitrusfrüchte, Zitronengras und Litschi, die durch Feuerstein und Austernschalen Noten eine kantige, lineare Struktur erhalten.
Das Traubengut für diesen erstklassigen Sauvignon Blanc wurde ohne vorherigen Kontakt auf der Haut sanft gepresst. Anschließend fermentierte der Saft drei Wochen lang bei geregelten 15 ̊C. Der Wein verbrachte nach Abschluss der Gärung und dem Verschnitt noch weitere 4-6 Monate auf der feinen Hefe.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | cool-climate, frühling, sommer |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.2 |
| Säuregehalt [g/l]: | 7.4 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Bot River |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Christiaan van der Merwe |
| pH-Wert: | 3.13 |
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