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Diemersdal Chardonnay unwooded
Labeländerungen vorbehalten
Ungeholzter Chardonnay von Spitzenklasse!

Diemersdal Chardonnay unwooded 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Durbanville
  • Chardonnay
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2021 - Michelangelo Awards 2021: Doppel-Gold
Ein erfrischender und fruchtbetonter Sommerwein mit Pfiff!
11,55 € *
Inhalt: 0,75 Liter (15,40 € * / 1 Liter)

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  • 102332-23
mehrere Informationen
Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im... mehr

Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im Holz sehen wollen. Ein modern gestalteter und sehr fein ausbalancierter Wein, der nach süßer Melone, grünem Apfel, Limette und einem ganzen Korb frischer Früchte und feiner Würze duftet. Am Gaumen kommen spritzige Zitrusaromen dazu, die Ihnen einen köstlich geschmacksintensiven Wein präsentieren, der in einem cremigen und langen Abgang endet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und gequetscht. Anschließend folgten sechs Stunden auf der Haut, woraufhin die Maische abgepresst und der Saft 12 Stunden ruhen gelassen wurde. Anschließend wurde durch Zugabe von ausgewählten Hefen die drei Wochen lang andauernde alkoholische Fermentierung bei geregelten 14-16°in Gang gesetzt.

Diemersdal Chardonnay unwooded 2023
Weingut
Diemersdal Estate
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Durbanville
Weinausbau
Stahlfass
Rebsortenrein
Chardonnay
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.2 %
Säuregehalt
6.0 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker
2.7 g/l
passt zu
Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss
Schraubverschluss
Wein Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2023
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Durbanville
Weinmacher: Thys Louw, Mari Branders
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.2
Säuregehalt [g/l]: 6.0
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.49
Serviertemperatur [°C]: 10-14
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]: 2.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Diemersdal Estate

    Diemersdal Estate

    Weingut aus Südafrika | Durbanville

    Diemersdal Weine sind der perfekte Ausdruck des distinkten Terrois des Durbanville Wine Valley, eine der ältesten Weinregionen des Kaps.

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